14 Ocak 2008 Pazartesi

PİZZA


Merhaba sevgili dostlar, size kolay ve lezzetli bir pizza tarifi vermek istiyorum. Bir de aşağılarda yer alan , yaşama dair çok güzel şeyler anlatan ANLAR şiirini okumanızı istiyorum. Belki de daha önceden bildiğiniz bir şiirdir.

Gelelim pizzanın tarifine;

Malzemeler:

Hamuru için;

2 su bardağı un

2 tatlı kaşığı toz maya

1/2 kahve fincanı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı şeker

1/2 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

5-6 adet sosis

10-12 adet siyah zeytin

1 kahve fincanı kadar haşlanmış mısır

1 adet domates

100 gr kadar kaşar peyniri

Biraz da ketçap

Yapılışı:

Önce unu derin bir kaba alın. Ortasını havuz yapıp mayayı koyun. Biraz ılık su ilave edip erimesini bekleyin. Diğer malzemeleri de ilave ederek ılık su ile (süt te olur) kulak memesi denen kıvamda bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini örtüp, yarım saat kadar dinlendirin. Daha sonra hamuru merdane yardımıyla biraz yuvarlayın.büyük boy yuvarlak borcama yerleştirin. Hamurun üzerine ketçap yayın. Sosisleri doğrayıp üzerine serpiştirin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp küçük küçük doğrayın. Mısırları ve zeytinleri de koyduktan sonra, domatesleri ince ince doğrayıp üzerine serpin. 200°C de önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Rendelenmiş kaşar peynirini koyun. 1-2 dakika daha fırında beklettikten sonra çıkarıp sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

7 yorum:

ezgi uğurlu dedi ki...

dilekciğim pizzaya bayılırım.seninkide harika olmuş canım.ellerine saglık

Özlem dedi ki...

Dide'cim,
Pizzan gerçekten pratik görünüyor. Ellerine sağlık.
Şiirin ise içimde birşeylere dokundu birden... ah ah hayatın kıymetini bir anlayabilsek, yaşasak doyasıya...
sevgiler

meleginmarifetleri dedi ki...

dedemcim pizza nefis şiir de ne kadar da doğru yapmadıklarımız yapamadıklarımız için sonunda böyle pişman olmakda var dimi canım öpüyorum hadi bay

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Bol malzemeli pizzaya hayır diyemem doğrusu.Nefis görünüyor ellerine sağlık...

hayatkazanbenkepce dedi ki...

Nefis pratik pizzan için ellerine sağlık canım....

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

canim merhaba, ellerine saglik
pizzan harika gozukuyo, off yani, pizza seven biri olarak hiç hayir diyemem, afiyet olsun sizlere.

melisa dedi ki...

dilekcim eline sağlık nefis bi görüntü

ben özellikle şiire bayıldım nekadar doğru gerçek
ama tekrar olmayacak malesef şu geçen dakikalarımız .o sebeple her anın kıymetini bilmek lazım saçma sapan sorunlara takılmamak mutlu olmak lazım.ama nekadar uyabiliyoruz dediklerime değilmi
sevgiler canım
güzel mutlu anlar dilerim