17 Ocak 2008 Perşembe

ISPANAKLI PEYNİRLİ PİDE POĞAÇA


İsim biraz uzun oldu ama doğaçlama yaptığım için ne isim koyacağımı bilemedim. Sonunda bunu uygun gördüm.


Biraz ıspanağım vardı. Güzelce temizleyip, küçük küçük doğradım. 1 adet kurusoğanı ince ince doğrayıp biraz sıvıyağla birlikte tavaya alıp biraz kavurdum. Biraz domates salçası ve ıspanakları da ilave edip ıspanaklar yumuşayana kadar kavurmaya devam ettim. Tuz ve karabiber ilave edip ocağı kapattım. Biraz soğuduktan sonra bol beyaz peynir, biraz da kaşar peyniri ilave ettim.


Yapmış olduğum klasik poğaça hamurunu (tariflerim arasında bulabilirsiniz) iki parçaya ayırdım. Merdane yardımı ile oval şekilde, 2-3 mm. kalınlığında açıp iç harcın yarısını birine diğer yarısını da diğerine yerleştirdim. Kenarları pide gibi kıvırıp yumurta sarısı sürdüm. 200°C de önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirdim.


Yapılış şekli bu. Sonra da istediğiniz büyüklükte bir parça kesip, yanında çayla afiyetle yiyorsunuz. Tek tek yapacağınıza, böyle çok pratik oluyor; tavsiye ederim.

18 yorum:

sevimin sayfasi dedi ki...

pideyi cok severim
ve peynirli ispanakli oldumu bayilirim
cok lezzetli olmus
ellerine saglik

mutfaktayim dedi ki...

Harika görünüyor ellerine sağlık arkadaşım.

Özlem'den Sevgiler...

ezgi uğurlu dedi ki...

dilekciğim pide harika olmuş canım.
ellerine saglık
sevgiler

Dilekk dedi ki...

adaşım süper olmuş eline sağlık kestim ucundan

ceyt dedi ki...

pideye bayılırım.ıspanaklı hiç denemedim.ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor.
sevgiler

Melek* dedi ki...

eweeett tam ağzıma layık ellerine sağlık gerek yoktu yaa

kizilciksurubu dedi ki...

Pide harika görünüyor,ellerinize saglik.

disal dedi ki...

nasıl canım çekti..

ellerine sağlık......zaten bi tane kalmış....onuda ben alayım bari...

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

pideyi çok severim
hiç hayir diyemem
harika yapmissin canim
ellerine saglik

Feyza Fidan dedi ki...

Dilekcim pek nefasetlii..Ay bu ıspanağa bayılıyorumda yıkaması pek zor..Elim kolum morarıyor yıkarken valla..Ama çok faydalı hele bizim kızların (Dide ilen Sare:)) mutlak yemesi şart ..İnşallah Dide seviyordur Ismanakı (kızım böyle der)..
Çok öptüm canımcım..

Adsız dedi ki...

sabah kahvaltisi icin bir lokmacik kopardim ucundan canikom...
hani diyette falan deyilim diger arkadaslara da kalsin diye...nekadar dusunceliyim ama....:))
ellerine saglik cok hos gorunuyor

www.yenitadlar.blogcu.com

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

off harika olmuş ellerine sağlık...öğlene alıyorum ehehehe:))) sevgilerimle

sarımutfak dedi ki...

SLM
ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.ELLERİNE SAĞLIK.BENCEDE TEK TEK UĞRAŞMAKTAN DAHA İYİ
SEVGİLERİMLE

ab-ı hayat dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor...


sevgiler...

pastacirapunsel dedi ki...

Dilek'cim,
Ellerine sağlık, şimdi olsaydı da yeseydim dedirttin bana:)
Sevgiler canım....

Limonlu Kek dedi ki...

Ben de şu anda çok açım, bir ayran ve böyle bir pide iyi giderdi doğrusu, ellerine sağlık..

LeYYa dedi ki...

sağol canım ama hepsi bana dombili dombili geri döndüler.çoook üzgünüm çoook))bu üzüntünün üzerine senin şu pide çok iyi giderdi doğrusu))

ikizlerinannesi dedi ki...

selam
ellerine saglim harika olmus helede ispanakli enfes dogrusu sevgiler