31 Mart 2008 Pazartesi

ISPANAKLI PİZZA


Ispanağı çok seven biri olarak , ünlü bir pizza markasının reklamında ıspanaklı pizza gördüm. Pizza deyince ben hep karışık, klasik pizzayı tercih ederim ama bunun da değişik bir seçenek olduğunu düşünerek, kendimce yapmaya karar verdim. Harika bir lezzet çıktı ortaya. Size de tavsiye ederim.

Malzemeler:

Hamuru için;

2 su bardağı un

2 tatlı kaşığı kurumaya

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı tuz, 3 çay kaşığı tozşeker

Bir miktar süt.

İç malzemesi;

1 kg. ıspanağın yaprakları

250 gr. kadar beyaz peynir

1 adet orta boy kuru soğan

1 yumurta

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

Üzeri için;

100 gr. kadar kaşar peyniri

Yapılışı:

Öncelikle hamur malzemelerini bir kaba alıp azar azar ılık süt ilave ederek yumuşakça bir hamur yoğurun. hamuru yarım saat kadar dinlendirin.

Ispanak yapraklarını iyice yıkadıktan sonra doğrayın ve buharda haşlayın. Bunun için ıspanakları yayvan bir tencereye alın hiç su koymadan , ocağın altını kısarak 15 dakika kadar pişirin. haşladığınız ıspanakları bir kaba alıp içine soğanı rendeleyin. Beyaz peyniri, yumurtayı, karabiber ve tuzu da ilave ederek iyice karıştırın.

Büyük boy borcamın hertarafını yumuşak margarinle iyice yağlayarak, hamuru kenarlara doğru yükselterek yayın. Hazırladığınız iç malzemeyi üzerine eşit şekilde dağıtın. Önceden ısıttığınız 180°C fırında 20 dakika kadar pişirin. Çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve 1-2 dakika daha fırınlayın. Kaşarlar eriyince nefis pizzanız hazır. Gerçekten çok lezzetli oldu, denemenizi tavsiye ediyorum.

12 yorum:

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Dilekcim gerçekten nefissssss görünüyor, ellerine sağlık...

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam.bende bu ara sürekli ıspanaklı tarifler deniyorum:))bu tarifte harika görünüyor.eline saglık canım.sevgiler.

JoJosho dedi ki...

See please here

sofraozlemi dedi ki...

ıspanağın yakışmadığı yer varmiki..
ellerine sağlık cnm..kaşarın uzaması ağzmı sulandırdı..:)
sevgiler

Melek* dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel gözüküyor

ebrulitatlar dedi ki...

Dilek'cim pizza nefis görünüyor. Ellerine sağlık. Sevgiler..

Feyza Fidan dedi ki...

Dilekcimmm nasıl güzel bir görüntü öyleee..Birde ıspanağı yıkama derdi olmasa varya herşeyin içine koyacağım ama ellerim mosmor oluyor valla :))
Enfess olmuş pizzan,inşallah Dide'ciğim bol bol yemiştir..İkinizide çok öpüyorum...

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ dedi ki...

bunu kesin yapmam lazim canim muhtesem yaaa, nefis otesi bir goruntu bayildim...eline koluna saglik canim nefiiiiiis, opuyorum.

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

CANIMM ADAŞIMM
Ellerine sağlık
çok güzel bir fikir bende diyetini hazırlıyayım:)

sevgiyle kal

disal dedi ki...

dilekciğim harika bir çeşit getirmişsin pizza dünyasına...

ellerine sağlık....nefis bir görüntü olmuş.....

Kevser dedi ki...

Dilek'cim,
valla ispanakli pizzayi konusturmussun tamda öyle spatulanin üzerinde harika bir görüntü erimis peynirlerle, aman dayanamayacagim, hemen kaciyorum ben. Ellerine saglik arkadasim demeden de gitmem ama!

Selamlar ve kocaman öptüm..

sevimin sayfasi dedi ki...

ispankli pizza ilk düydügümda mmm ben sevmem dedim, arkadaslarin israrina dayanamadim bir dilim denedim....ayyy bu süpermis yaaa dedim...ozamandan beri severek yerim.. kendim hic yapmadim hep pizzacida yedim...ama artik yapma yakti geldi denemek lazim
ellerine saglik canim