11 Mart 2008 Salı

MERCİMEKLİ ARPA ŞEHRİYE SALATASI (DİYET ETKİNLİĞİ)


Adaşım ve hemşerim http://tadinadoyamadim.blogspot.com/beni diyet etkinliğine davet etmişti. Son zamanlarda çok yoğun olmamdan dolayı davetine henüz katılamamıştım. Yaptığım bu doyurucu ve kalorisi düşük salatayla bu etkinliğe katılmak istiyorum. Kusura bakma arkadaşım, bu tarifle kendimi affettirmek istiyorum.

Malzemeler:

1 su bardağı arpa şehriye

1 su bardağı yeşil mercimek

4-5 sap taze soğan

1/2 demet dereotu

1/2 demet maydanoz

2 adet havuç

Yarım limon suyu

1 yemek kaşığı elma sirkesi

2-3 adet kornişon turşu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Arpa şehriyeyi ve mercimeği ayrı ayrı haşlayıp süzüyoruz. Yeşillikleri ince ince doğruyoruz. Havucun bir tanesini rendeliyoruz. Turşuları da minik minik doğruyoruz. Hepsini güzelce harmanlıyoruz. Daha sonra limon suyu sirke ve zeytinyağını ilave ediyoruz. Karabiber ve kimyonu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Kalan bir adet havuçla da süslüyoruz. Bu salatanın hem kalorisi fazla değil, hem de doyurucu. Diğet yapanlar için güzel bir alternatif olacağını düşünüyorum. Tabi tabaklar dolusu yememek şartıyla. Şimdiden afiyet olsun.

6 yorum:

pastacirapunsel dedi ki...

Dilek'ciğimmm,
Salata tam diyete uygun olmuş, hem de dediğin gib doyurucu:)))

Ellerine sağlık canım,

Sana ve Dide'ye sımsıcak sevgiler...

Adsız dedi ki...

ellerine saglik salata tam diyetlik olmus, etkinlige yakisir bir tarif, sevgiler

kelebeklisaniyeler.blogcu.com

Melek* dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşımda biliyormuş şehriyeli salatayı anlata anlata bitiremedi..

Fenrisar dedi ki...

This comment has been removed because it linked to malicious content. Learn more.

yeşim dedi ki...

dilekcim harika bir lezzet olmuş doğrusu çok beğendim hemde hafif
ellerine sağlık
sevgiler

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Canımmm
benimm elelrine sağlık
katılımın için de çoook teşekkür ederim.

çok mutlu oldumm
sevgiyle kal