10 Mart 2008 Pazartesi

PEYNİRLİ ÇÖREK


Merhaba;

Uzun bir aradan sonra bloğuma sıcacık ve yumuşacık güzel bir çörekle dönüş yapmak istedim. Öyle güzel oluyor ki fırından çıktığı gibi iki tane yedim.

Malzemeler:

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı su

1 poşet instant maya

1 çay bardağı sıvıyağ

3 tatlı kaşığı tozşeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurtanın akı (sarısı üzerine sürülecek)

Yarım kilo kadar un.

Yapılışı:

Süt ve suyu ılık hale getirip mayayı içine boşaltın. Biraz kabardıktan sonra diğer malzemeleri ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle bastırarak uzunca bir şekilde açın. 1 çay kaşığı kadar yumuşak margarini üzerine yayın. Ortasına beyazpeynir koyup rulo yapın. Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra, ruloyu elinize alıp biraz uzatın. İki ucunu birleştirip düğüm yapın. Çörekleri tepsiye dizdikten sonra önceden ısıtılmış 200 °C fırına koyun. 5 dakika kadar sonra dereceyi 160'a düşürün. 20-25 dakika sonra mis gibi çörekleriniz hazır. O kadar yumuşak , pamuk pamuk oluyorlar ki dayanamayıp bir kaç tane götürüyorsunuz. Afiyet olsun.

9 yorum:

pastacirapunsel dedi ki...

Dilek'ciğimmm,
Bu ara o kadar çok tuzlu birşeylere ihtiyacım var kiii...

Ellerine sağlık canım, harika olmuşlar,

Sımsıcak sevgiler sana ve yarı adaşıma:)))

yemegimle dedi ki...

Canim bende senin gibi yaptigim seyleri firindan ciki cikmaz yerim cörek,pogaca hatta kurabiye sicagida ayri bir lezizdir kurabiyenin denemeni tavsiye ederim,ellerine saglik cörek nefis olmus bu arada sana afiyet olsun,sevgiler...

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Hımmmmmm kokusu buraya kadar geldi, ellerine sağlık canım...

sofraozlemi dedi ki...

zaten fırından çıkar çıkmaz yicenki tadı damağında kalsın..:)canım görüntü enfes gözüküyor..ellerine sağlık.
sevgiler.

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ dedi ki...

ellerine saglik pogaçalar sahane olmus sevgiler

ezginin mutfağı dedi ki...

CANIM DİLEKCİMSENİN YAPTIĞI HERŞEYE BAYILIYORUM.BU ÇÖREKTE BİR HARİKA OLMUŞ.ELLERİNE SAGLIK CANIM KOCAMAN SVGİLER

ceyt dedi ki...

Dilekciğim, nefiss yumuşacık görünüyorlar.ellerine sağlık canım.şimdi olsa da yesem kahvaltı da:)
sevgiler birtanem

Feyza Fidan dedi ki...

Dilekcim gerçekten enfes görünüyor çörekler..Belliki pamuk gibi olmuşlar, ellerine sağlık..
Dide'mi ve seni çok öpüyorum...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

dileğimmm ellerine sağlık bebişim...sevgilerimle kocaman öpüyorum