14 Şubat 2009 Cumartesi

AŞK KURABİYESİ


Elde kalmış malzemeleri değerlendirmek adına bu güzel tarif ortaya çıktı. Aşure yaptığımda süslemek için kullandığım kavrulmuş ve çekilmiş ceviz ve fındıklarım vardı 1.5 su bardağı kadar.

1/2 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarine 1/2 çay bardağı sıvı yağ ilave ettim. 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu , 1,5 su bardağı kadar kavrulmuş ceviz ve fındıklarımı ekleyip , aldığı kadar un la bir hamur yaptım. Ceviz ve fındıklar fazla ve iri olduğu için hamur biraz parçalanıyordu. Elimle toplaya toplaya, merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açtım. Kızım da kalıpla kesip bana yardım etti. Kurabiyelerimizi 180°C de, önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirdim. Soğuyunca üzerine tarçınla karıştırılmış pudra şekeri eledim ve kurabiyelerimiz hazır oldu. Sevgililer Günü'nde hepinize afiyet olsun...

2 yorum:

Zeynep dedi ki...

nefisss olmuş bu aşk kurabiyeleri:)
ellerine sağlık canım.
öpüyorum

HÜLYA dedi ki...

ellerine sağlık canım kurabiyeler harika görünüyor..

ayrıca ödül için çok teşekkürler çok incesin canım.. sevgiler öptüm