4 Mart 2009 Çarşamba

TEREYAĞLI ARPA ŞEHRİYE PİLAVI


Klasik olarak çoğu yemeğin yanına pirinç pilavı yaparız. Ama arpa şehriye pilavı da değişik bir alternatif ve bu şekilde çok lezzetli oldu. Genellikle doğallıktan yanayım ama içine knorr sebzeli çeşni koydum , çok yakıştı. O şekilde yapmanızı tavsiye ediyorum.

Malzemeler:

2 su bardağı arpa şehriye

1 yemek kaşığı kadar tereyağı

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı knorr sebzeli çeşni

5 su bardağı kadar sıcak su ( et ya da tavuk suyu olursa lezzeti artıyor )

Hazırlanışı:

Pilav tenceresine önce şehriyeleri koyup ocağın altını açın. Şehriyeler hafif pembeleşene kadar bu şekilde kavurun. daha sonra tere yağı ve sıvı yağı ilave edin. Bu şekilde de 1-2 dakika kavurmaya devam edin. Sıcak suyu ve knorr sebzeli çeşniyi ilave edip, suyunu çekene kadar kısık ateşte pilav gibi demleyin. Kesinlikle tuz ilave etmeyin, çünkü sebzeli çeşninin tuzu yeterli oluyor. Ocağı kapattıktan 10 dakika sonra kapağı açıp pilavı harmanlayın. Afiyet olsun.

11 yorum:

hunerlieller dedi ki...

nefis görünüyor pilav.ellerine saglık.sevgiler.

SOFRAOZLEMİ dedi ki...

bu pilavı değişiklik olsun diye arada yaparım çok güzel oluyor.ellerine sağlık canım.nefis görünüyor

Melek* dedi ki...

bende merak ediyorum deniyeceğim bir ara inş. ellerine sağlık

DENİZSEFASI dedi ki...

harika görünüyor, ellerine sağlık

sevgiler....

TAZE NANE dedi ki...

Ne kadar güzel görünüyor.
Misler gibi tereyağ kokmuştur.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

TAZE NANE dedi ki...

*Güller hep ellerinde açsın,
ama dikenleri batmasın.
Sevda hep seni bulsun,
ama seni yaralamasın.
Mutluluk hep yüreğine dolsun,
ama beni unutturmasın..

fatos-mutfakveben dedi ki...

ellerine saglık hayatım bende yapmıstım 1 kere gercekten guzel oluyor.. bı de boyle çeşnili deneyim:)
sevgiler..
hayırlı cumalar..

Bekir Birincioglu dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
Lezzet Bahceniz dedi ki...

Elinize saglik harika olmus,farkli bir lezzet...

Sevgiler

Sevil Altunel dedi ki...

pilav harika görünüyor.hemde teryağlı nefis..ellerine sağlık arkadaşım.ayrıcada cuman mübarek,günün feyzi rahmeti üzerine,bereketi evine, duaların kabul, amellerin makbul olsun..sevgilerimle..

Lezzet Bahceniz dedi ki...

Günler bize dostların güzelliği ile, geceler onların duaları ile mübarek oluyor. Umudumuz dostların hediyesi, duamız sizlerin sevgisi. Kandiliniz mübarek olsun.. Bu arada,tüm dünya, ülkemiz ve üyelerimiz arasında görev yapan kadınlarımızın 8 Mart Dünya Kadınlar Gününü kutluyor sevgi ve saygılarımı sunuyorum.

Sevgiler