KAKAOLU UN KURABİYESİ

Merhaba arkadaşlar. İşlerimin yoğunluğundan bloğumla pek ilgilenemez oldum. Ara sıra sizlere bir göz atıyorum. Harika şeyler yapıyorsunuz. Ben de dün yaptığım un kurabiyesini sizlerle paylaşayım istedim. Gerçekten çok güzel oldu. Hani kıyır kıyır derler ya, işte öyle. Mutlaka deneyin derim.

Malzemeler:

1 paket oda sıcaklığında margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

4 yemek kaşığı pudra şekeri

1 yemek kaşığı toz şeker

4 yemek kaşığı buğday nişastası

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı kakao

Aldığı kadar un

Yapılışı:

Kakao hariç tüm malzemeyi karıştırın. Unu azar azar ilave edin. Ele yapışmayacak bir hamur olsun. Hamurdan yumruk büyüklüğünde bir parça ayırın. Kakaoyu ilave edip yoğurun. Sonra iki hamuru bir araya getirip biraz yoğurun. İki renkli bir hamur elde edeceksiniz. Hamuru üç parçaya bölün. Parçaları uzun bir şekilde yuvarlayın. Üç parmak eninde verev dilimleyin ve tepsiye yerleştirin. 180°C de önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin. Nefis kurabiyeniz hazır. ( kabartma tozu koymuyorsunuz) Afiyet olsun.