TİRAMİSU

Merhaba sevgili dostlar. Hafta sonu tatili, özel işlerim derken günlerdir tarif yazamadım. Bilgisayarın başına oturamadım çünkü. Çok pratik bir tiramisu tarifi ile döndüm. Gerçekten güzel oluyor. Denemenizi öneririm.

Malzemeler:

1 adet hazır kakaolu pasta tabanı

1 büyük kupa koyu ve şekerli nescafe

Kreması için;

2+1/2 su bardağı süt

1 yumurta sarısı

3 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı un

1 paket labne peyniri

1 paket vanilya

Yapılışı:

Labne peyniri ve vanilya dışında tüm krema malzemesini iyice karıştırıp kısık ateşte pişirin. Ocağın altını kapatıp labne peyniri ve vanilyayı karıştırın. Peynir eriyince mikserle biraz çırpın. Daha sonra pasta tabanının her iki parçasını hazırladığınız koyu ve şekerli nescafe ile ıslatın. Kremanın yarısını arasına yarısını da üstüne yayın. Üzerine de kakao eleyin. Çikolata parçaları ve yeşil fıstıkla da süsleyebilirsiniz. Hazır pasta tabanı yerine 3 yumurta, 3 fincan şeker, 2 fincan un, 1 fincan kakaoyla hazırladığınız pandispanya ile de yapabilirsiniz. Afiyet olsun.